饭店微信卖套餐，7天带来20万营收，增长800%？

有个学员李总，是开快餐店的，在苏州某街道开了一家快餐店，我曾经帮他策划过一个方案。让他只用7天时间就引流了890个到店的客户，当月业绩翻了5倍！今天我们就把这个方案分享出来，供大家参考。背景介绍：这家快餐店的周边都是居民区和学校，所以这家店的选址是很不错的，但是因为是一家新店，然后周边也有相似的商家，所以这家快餐店生意并不好。那么首先要做的就是引流，让周边的居民、学生、老师都来这家店吃饭，哪怕免费都可以，只要来一次，老板就有办法让他们以后天天来，月月来，年年来，那么如何做引流呢？前面我们说了免费吃，费是很高效的引流方法，但是需要计算好利润，否则很容易搞赔本！深思熟虑后，我们并没有帮他做完全免费的引流，而是做了看似免费的引流活动！什么叫看似免费的引流？就是成本价引流，相比完全免费的引流，成本价引流有以下三点优势：1、能够保本，风险低，更稳定；2、给引流设置了门槛，把那些单纯为了占便宜，妄想吃”霸王餐”的人拒之门外；3、完全免费有时候会给消费者压力，让他们认为你是不是里面有套路？成本价引流给消费者降低了压力。接下来看我们帮快餐店老板策划的引流方案：1、找小区群主、学校后勤负责人拉老板进2一3个内部的群，在群里获得权限，发布活动：加微信，参与秒杀，即可有机会抢到9.9元吃价值69元套餐活动，中奖率80%。很多人可能说，为什么负责人愿意拉你进群？这里要给他们好处的！无利不行动对不对？什么好处呢？比如我有10张内部员工卡，我送你2张，以后持卡来吃饭半价！

「开业策划」饭店微信卖套餐，7天带来20万营收，增长800%？2、建微信群：加了老板微信的顾客，只要转发活动链接到朋友圈，即可进群参与秒杀活动；3、秒杀活动：老板每天在群里发50个红包，抢到的顾客即可在接下来5天内到店花9.9吃价值69元套餐，同一个顾客最多可参与3次。允许顾客参与3次是为了留住顾客，如果仅允许参加1次，很多顾客抽到一次之后就退群了，相当于这个顾客浪费了，因为我们引流的目的是为了后面成交会员！4、活动链接转发到朋友圈，然后很多朋友圈好友看到也会想参与活动，就需要加链接最后的老板微信，然后老板让他转发朋友圈，拉他进群，就这样一个循环形成了！活动搞了7天，共发出800份引流套餐（老板建了2个群），到店消费总人数达到890人，其中有560人是参与了秒杀到店9.9元吃套餐的，有的是没抢到红包，290人是吃套餐的顾客带去的陪同，但是感兴趣来试吃的。剩40人综合来说，引流效果还算不错，不仅不赔本，还赚到了800多块钱。（套餐不包括饮品，且套餐不够2个成年人的饭量。）

「开业策划」饭店微信卖套餐，7天带来20万营收，增长800%？接下来就是推出会员主张：“消费抵扣卡每消费满30元抵5元，消费满50元抵10元。”二级卡：只需花199元，即可得到一张200元的无门槛消费卡和一张200元的消费抵扣卡；一级卡：只需花399元，即可得到一张400元的无门槛消费卡和一张400元的消费抵扣卡，且可以领到一份价值400元的大礼包。PS：大礼包是异业联盟的引流券，此处不做详解，但是要说明的一点就是引流券非常实用，能够吸引消费者选择办一级卡。会员共收上来610人，收款190000元，还剩下一部分人没有办会员，这群人怎么办呢？要放弃吗？当然不行！老板推出了另一个主张：只需交29元，即可领到15张价值5元的抵扣券，跟上面一样，也是满30抵5元，这样虽然收上来的现金少，但是能够锁住这部分人后续进店消费！这些人依旧有望成为会员，如何操作呢？会员除了享受上面我们说到的活动，还可享受各种节日福利、秒杀，以及红包最佳吃霸王餐活动，这时会给非会员顾客造成心理落差，于是很多非会员顾客后来也办理了会员！有80%的几率抽到“9.9元吃价值69元套餐活动”，我为什么不去尝试一下？我总不能运气差到是那20%吧？这就是消费者的侥幸心理，也是引爆快餐店引流活动的核心。而我们后面提到的这个“心理落差”也是一种消费者心理，这是一种“从众心理”和“攀比心理”的应用。为什么在微信群里做活动宣传？因为10个人办会员我能看得到，20个人办会员我也能看得到，从众心理就导致我觉得，是不是办会员真的合适？而攀比心理，人家办了会员，能占这么多便宜！我是不是也该办个会员？好了，本次案例就分享到这里。如果你也是做生意的，你可以思考你的引流产品和裂变产品是什么？

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