微信外卖开店要营业执照吗?

　　微信外卖开店要营业执照吗?现在微信上也可以订外卖了，所以有很多人都在微信上开外卖店，这就牵扯到营业执照，如果营业无执照，你点的微信外卖可能来自黑户。下面小编就给大家介绍一下微信外卖是不是要营业执照。

　　工商部门提醒，目前，订餐平台都能看到餐厅信息，消费者在外卖平台订餐时，一定要先审视其公开的营业执照，并根据名字、企业类型、左下角信息等做初步真伪判断。如有疑问，可登录全国企业信用信息公示系统查询。

　　北京市食药监局新闻发言人唐云华表示，从8月起，将每周向媒体提供几大外卖平台未下线无证餐厅名单、未亮证照名单。对于外卖平台未尽审查义务的行为，一律立案，每次立案将处以20万左右的罚款。

　　从去年至今，本报分别暗访调查了“回家吃饭”APP、饿了么、百度外卖、美团外卖等O2O平台，曝光其进驻餐厅存在卫生隐患、无证照经营等问题。事后，食药部门也紧急取缔涉事餐厅，约谈几大送餐平台，消除隐患。

　　半年过去了，为什么还会有“新问题”出现，即黑店伪造证照、非法套用他人证照堂而皇之地进驻饿了么、美团外卖等大型互联网订餐平台，且一路审核无阻?

　　一位从事过外卖平台市场销售岗位的董丽(化名)告诉记者，餐厅要想接入外卖平台，要在自己的店里拿出纸质的营业执照和餐饮许可证件，核对与证件上的地址、类型和内容相符后，由平台工作人员拍照上传，才能通过。

　　记者采访中发现，在几大送餐平台中，市场销售人员都会有考核指标。在饿了么、百度外卖、美团、到家等几大平台竞争的情形下，市场人员压力都比较大，容易滋生违法违规情况。

　　对于之后的监管措施，唐云华表示，要通过高科技手段检测外卖平台的互联网违法行为，随时监控无证无照餐厅情况，并及时向社会公示;同时，通过“口碑”来制约，对于已公示的无证餐厅，鼓励同行业互相监督，鼓励公众举报、媒体曝光。对于违规的线上线下餐厅，将立即责令停业并依法处理。

　　小型网络餐饮平台问题不少

　　“如果《网络餐饮服务监督管理办法》正式出台，我的外卖是不是就不能做了?”太原市民刘女士在一家综合性信息服务平台上经营名为“鼎好快餐”的外卖，但她的工作场所却只是自家的厨房。

　　去年10月份，刘女士经营的饭店被拆除，因一时没找到合适的地方，而营业执照和食品生产许可证还没有过期，便临时在这家服务平台上做起了“外卖”。她告诉记者，由于大型网络餐饮服务外卖平台要对经营场所进行核查，她只能找一些小型网络餐饮服务平台。“这里无论对证件还是经营场所，要求都不严格。”她说。

　　记者在这家服务平台的团购页面上看到，虽然有商家的“认证信息”，但营业执照和食品生产许可证齐全的并不多。有些商家只贴出了营业执照注册号，但食品生产许可证号却是空白。一家经营自选餐的商家虽然上传了营业执照和食品生产许可证，但二者所记载的法人和负责人却并不一致。而且从工商营业执照来看，这家餐饮公司注册资金高达五百万元，但办理的食品生产许可证却是“食品生产加工小作坊许可证”。

　　打开另外一家平台的外卖信息，记者翻了10多家餐饮企业，没有一家在“商家信息”中上传认证资质。不仅如此，一些销售外卖的商家直接在介绍中就声明自己只做互联网外卖，“只厨房，不餐厅”。当记者与其中一家专门做家常菜的商家取得联系后，问及对方是否有营业执照和食品生产许可证时，对方却没有正面回答，只是告诉记者，他们做的外卖可以保证卫生质量。让记者意外的是，在该平台上，这位商家显示的地址位于太原市体育南路，但在记者询问对方地址的时候，对方却表示，地址在针织街附近。

　　食品微商群体中“黑户”多

　　与小型网络餐饮平台存在的问题相比，通过微信销售的外卖微商多数是“黑户”。“今天中午有手工摇制酸奶，饭后半小时喝可帮助肠胃蠕动。还有现场制作的手工馄饨，味道新鲜……每样只有30份，要订餐的速度下单。”记者通过微信加入了一个名为“壹加壹”的微信外卖群后，还不到11时，便有人在微信群中发出了午饭的种类、价格及配图。受图片的诱惑，微信群中开始不断有人下单。聊天中记者得知，负责做饭的是一名“厨艺好”的家庭主妇。“在家闲得没事做，就学了点厨艺，顺便赚点钱。”她告诉记者，她建立这个微信群已经有两年时间，群成员超过1000人，其中有20多人是做微信外卖的。当记者问她是否有营业执照和食品生产许可证时，她表示，她在家里做饭，不需要这些证件。当记者问她是否有健康证时，她却答非所问地告诉记者，她每年都会体检，身体没有问题。

　　随后记者又联系了群中另外4位做外卖的人，他们均表示没有任何证照。“又不是只有我们这样，在微信上做外卖，除了实体店的基本都没有证照。再说办证照也没用，因为我们又不是开饭店。你要对食品不放心，可以亲自到我家来看看。”其中一位微商说。当记者向对方提出要实地看一下厨房环境时，对方却以自己居住的小区较为偏僻，道路不好走为由拒绝了记者。不久，对方给记者发来了一张厨房的环境照，但从照片中明显可以看到储物柜中的熟食和生食并没有分开。得知今后微信销售食品需取得证件后，对方表示：“太麻烦了，以后可能懒得做了。”

　　大型网络餐饮平台加强管理

　　根据我国目前施行的《食品安全法》，“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。”通过微信销售美食，与实体店的食品经营者只是销售渠道不同，通过微信买卖食品的双方应同样受市场约束。

　　小型网络餐饮平台要求不严，微信销售外卖的微商又多数是“黑户”。那么，大型网络餐饮平台对入住的商家又是如何要求和审核的呢?

　　采访中，美团、百度外卖、饿了么的工作人员均向记者表示，为加强对线上违规餐厅的打击力度，其所属的订餐平台也陆续推出相关措施。“饿了么”的工作人员表示，商家入驻平台必须证照齐全。百度外卖相关负责人也表示，平台不仅要求入驻商家必须“亮照亮证”，还制定了日常巡查和定时抽检制度。美团则表示，入住商家除了证照齐全和具有经营场所外，他们还会派人到实地去考察。

　　采访中记者也了解到，尽管这些大型网络餐饮平台都已经开始提高餐饮服务商的准入门槛，并且也实施了一系列的监督和检查措施，只不过当时也是各家办各家事，对于监督的内容、广度和深度并没有一个统一的标准。“以前并没有一个统一的规定，都是各家根据自己的实际情况进行操作。”一家大型网络餐饮服务平台的工作人员表示，这次发布的《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》在对餐饮主体作出规范的同时，强化了平台责任，实际上从整体对平台的基础要求提出了一个统一的标准，这必然会带来一批平台的升级，一些低弱平台将会淘汰出局。

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