“奶茶界的拼多多”，蜜雪冰城是如何弯道超车的?
你造吗?中国规模最大的奶茶店,不是coco,不是一点点，而是家刨冰起家的奶茶店。
目前，这家奶茶店在全国已经有7000多家门店，门店数量甚至超过了星巴克。它的品牌影响力非常强悍，在“2019中国茶饮十大包物榜”中名列第三，仅次于喜茶和奈的茶。
那么，今天我们一起来深度解析下“奶茶界的拼多多”， 为什么能够打破奶茶店“短命” 的诅咒，创造22年不朽的传奇。蜜雪冰城都有哪些神操作?
可能提起蜜雪冰城，你的反应是"这是个什么东西?从没听说过...。 还有很多小伙伴可能会说，"我喝过他们家的奶茶 ，直接照粉性价比很高"
那么到底是什么让这家奶茶店圈粉百万呢?接下来让我们来探索下盈利背后的秘密吧!
1)市场定位,扎根二三线市场
其实也难怪大家没听说过。
在一二线城市中 ，你很难看到蜜雪冰城的门J店，因为它选择在三四线城市扎根铺店。以北京市为例，共有在开门店40多家，且都分布在通州，大兴郊区等郊区，市区不足20家]店。
三四线城市铺店，主要集中在小城市的步行街和商业街。全国县级行政区主要有2683个，按目前开店7000算，也就是说， :一个县会有2-3家蜜雪冰城，基本上县级市场都被它承包了，这也就是为什么蜜雪冰城能够杀进奶茶品牌第三名的原因。
除了在三四线城市开店，目前蜜雪冰城已经开始主动“进攻”各类大学城了，因为学生消费群体对价格还是很敏感的。大学城门店都非常火爆，那为什么三四线城市以及大学生会这么喜爱它呢?这就不得不说下他的价格了.
2)白菜价冰激凌，奶茶均价只有5元钱
蜜雪冰城到底有多便宜呢?
先做冰激凌3元，果茶类基本在4-6元，绝大多数奶茶都不超过6元 ....即便你把奶茶店所有产品都点一杯 ，也不会超过200左右。
对比动辄20多块钱的奶茶，这个价格可以说太迷人了。价格便宜，味道却一点都不差，所以，一经推出就能够得到很多小伙伴的认可和热爱。
3)全方位立体宣传，全面冲击消费心理
蜜雪冰城给人的感觉除了"价格实惠”，还刻意营造出一 种“热闹"的感觉。从听觉、视觉角度营造全面冲击，巧妙应用了消费心理学，让大家围观，购买，喜爱。
店面物料将整个20平米左右的小店发挥到了极致，角贴、地贴、广告牌、条幅，墙面全面铺开。
所有物料条陈，将价格优势展现的淋漓尽致，比如带"XXX仅售3元”，"满 10元抽奖送福袋”等字样的地贴、海报到处都是，不断出现在用户眼前，加深整体印象。蜜雪冰城的海报都能释放出巨大的刺激信号，很容易将用户的注意力吸引过来，然后走过来一探究竟，或者直接买。
1年狂赚65亿蜜雪冰城是如何做到的
大家一定很好奇，这家店均价5元奶茶店是如何在1年时间转导65亿的呢？
1 )利冰激凌爆款引流，打造低价认知
第一招，利用3元冰激凌打开市场。他们把冰激凌打造成爆款进行引流，吸引用户后，再考其他产品赚利润，这有点类似于互联网的打法，先用爆款引流，带动其他产品销售的同时，提升品牌知名度。某种程度上也提升了用户的粘性，增加了复购率和老带新。
用户们会为了买到3元的冰激凌而排队，因为等待时间，消费者花费了时间成本，得到的心理逐渐加强，所以大多为了降低自己的排队时间，开始购买其他产品，比较也不贵。
这样一来蜜雪冰城的目的也就达到了，无形中提升了单个用户的客单价。
2）官方承诺绝不涨价，暴增用户信任感
第二招，不轻易涨价，培养用户的信任感。
前段时间，喜茶等奶茶品牌纷纷涨价,蜜雪冰城因为承诺“随便吃，不涨价拉了一波真爱粉。当然这个不是说说而已的
蜜冰城很多爆款都是20年只涨价1块钱的，所以说这样的策略确实能够得到大家的以可。很多网友也断的表示要支持蜜雪冰城。这件事情非常巧妙的运用了晕轮效应，也就是说时间久了，大家想到就会把宝冰城与好喝不贵画等号。
所以当再次强调自己“不涨价”的时候，用户对它的认知就是蜜雪冰城=良心商家。必须力挺，根本不会在纠结于“味道怎么样”底喜茶好喝还是蜜雪冰城好喝”。
3)菜单中的“玄机，降低排队时间
第三招，菜单上产品的分类超级清晰，比如有果茶、冰激凌与茶、芝士奶盖以及奶茶特饮等。
而且他们还会把主推的产品做成图片，瞬间抓住消费者的眼球。降低他们的决策成本。顺便也提高了各单价。
因此，每个消费者都不会再菜单前纠结，下单动作能够换间完成。
4)新品玩转花祥营销，充分“迎合”年轻人
第四招，蜜冰城的销活动脑洞贼大，几乎每个月都搞次大动静，有点类似于电商自造节的感觉。
情侣证在线领取点子证书，在线下消费满2倍还可以领实体证书。因为将目标人群的心理拿捏的死死的。所以已经推出。用户分积极的，很显然大家还挺吃这套的。
为了“迎合” 年轻人，全面活动享不停
比如：
2月-珍珠奶茶Q弹元宵节团团圆圆;
3月-新品上市摇摇奶昔喝前摇-摇;
4月--冰淇淋音乐节;
5月--手捣满杯香橙;
6月--三拼霸霸奶茶致敬父亲节....
活动不仅仅是频繁,而且每次推广的效果也十分乐观。以品牌去年3月开始重点推的”摇摇奶昔"为例，这款摇摇奶昔的主战场选在了抖音、快手和微博。
以“全年免单”为福利，做到抖音话题1304.2W播放，微博话题817.8W阅读，算不错的成绩了。
通过每个月推新品+玩营销，蜜雪冰城让自己在年轻群体中，始终保持话题度和活度。
5 )源头意识，给低价创造完美理由
产品价格低还能赚钱的秘密,是因为冰激凌、奶茶这些产品的原料成本本来就没那么高。
第一，蜜雪冰城跟茶农深度合作，以稳定的采购量为谈判筹码拿到低价。
第二，蜜雪冰城有自己的工厂，有自己的仓储物流，除了河南总仓之外，在西北、西南、东北和华南也各有分仓，不存在经销商和代理商，原材料可以直接运送到加盟店中，大大降低了供应链的成本。
第三，蜜雪冰城和星巴克一样，都采用了密集开店的策略，因为店铺之间的距离都比较短，提升了管理效率，降低了运营成本。
6)靠店铺加盟“吸金”， 加盟费按年收
蜜雪冰城并不是只靠奶茶赚钱的，他们真正赚钱的是加盟费。在各大平台随手翻一下奶茶加盟相关帖子，基本上都会看到加盟蜜雪冰城从她们的投资费用表格来看，蜜雪冰城每天固定从单个加盟商拿手的钱(加盟费+管理费+咨询费+原料费)2万左右。
全国7000家门店，而且还在持续不断的又新加盟商进入，简单- -算 ，他们光加盟费项收入就有好几十个亿了。
按年收费的好处就是，降低了加盟商的门槛，而且也体现了他们对自己品牌的信心，没打算"捞到钱就撤”， 而是要带领更多的人致富。
结语
蜜雪冰城作为下沉市场的巨头，真心是个狠角色啊。其实，无论是蜜雪冰城22年打造出的三四线城市的奶茶帝国还是喜茶在 8年时间里打造出的都市圈传奇，都是十分成功的。
只不过各有各的玩法，但是共同之处就是“他们对自己的目标用户十分了解，知道能赚谁的钱。
值得一提的是，在当下用户红海的市场中，能够做到1年赚65个亿，还是值得我们敬佩的。
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